พาราโบลาโดมแสงอาทิตย์ อบเร็ว คุณภาพเสถียร เพิ่มรายได้ชุมชน

ในหัวใจของชุมชนเกษตรกรรม ที่วิสาหกิจชุมชนการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากผลผลิตทางการเกษตร หมู่ 7 ตำบลโพธิ์ศรีสำราญ อำเภอโนนสะอาด จังหวัดอุดรธานี ปัญหาเก่าแก่ของการตากปลาและหนังกบแบบเปิดท้องฟ้าได้สร้างความท้าทายอย่างต่อเนื่อง การพึ่งพาสภาพอากาศธรรมชาติทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งไม่ทันตามกำหนด คุณภาพไม่คงที่ และต้องเลื่อนการส่งมอบสินค้า ส่งผลให้เสียโอกาสทางธุรกิจเป็นจำนวนมากถึง 300 กิโลกรัมต่อเดือน คิดเป็นมูลค่า 45,000 บาทต่อเดือน หรือ 540,000 บาทต่อปี

มหาวิทยาลัยขอนแก่นด้วยอุทยานวิทยาศาสตร์ ได้ตระหนักถึงความสำคัญของปัญหานี้ จึงได้ร่วมมือกับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตขอนแก่น เพื่อพัฒนานวัตกรรม “พาราโบลาโดมพลังงานแสงอาทิตย์” ที่จะเปลี่ยนแปลงกระบวนการผลิตให้มีประสิทธิภาพ ควบคุมคุณภาพได้ และเร่งรอบการผลิต

โครงการนี้สะท้อนถึงการตอบสนองต่อเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนอย่างครบถ้วน ในด้านพลังงานสะอาดที่ทุกคนเข้าถึงได้ โครงการได้สนับสนุนนวัตกรรมคาร์บอนต่ำผ่านการใช้พลังงานแสงอาทิตย์ที่สะอาดและยั่งยืน สำหรับการสร้างงานที่มีคุณค่าและการเติบโตทางเศรษฐกิจ โครงการได้ปฏิบัติตามนโยบายและแนวปฏิบัติด้านการจ้างงานที่เป็นธรรม ส่วนการพัฒนาอุตสาหกรรมและนวัตกรรม โครงการได้สร้างสรรค์นวัตกรรมเชิงพาณิชย์ที่สามารถสร้างรายได้จากภาคอุตสาหกรรมได้อย่างเป็นรูปธรรม กระบวนการดำเนินงานเริ่มต้นด้วยการวิเคราะห์กระบวนการและสภาพการตากแบบเดิม รวมถึงศึกษาความต้องการของตลาด ต่อด้วยการออกแบบขนาด วัสดุ ตำแหน่งลมเข้า พัดลมดูด โซลาร์เซล และจุดวัดอุณหภูมิให้เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมและกำลังการผลิตของชุมชน จากนั้นจึงดำเนินการสร้างและติดตั้งระบบ พร้อมทดสอบการใช้งานอย่างน้อยสามรอบเต็มความจุ เพื่อประเมินคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่ได้ และสุดท้ายคือการถอดบทเรียนและสรุปผลประสิทธิภาพในรูปแบบรายงาน คู่มือ และการถ่ายทอดองค์ความรู้ผ่านเวิร์กช็อป

ผู้ได้รับประโยชน์จากโครงการครอบคลุมหลายกลุ่ม สมาชิกวิสาหกิจชุมชนและแรงงานแปรรูปได้รับประโยชน์จากการมีงานที่เสถียรและรายได้ที่มั่นคงขึ้น ลูกค้าและผู้บริโภคได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสม่ำเสมอและปลอดการปนเปื้อน ส่วนชุมชนรอบข้างได้ต้นแบบเทคโนโลยีสะอาดที่สามารถขยายผลไปสู่สินค้าอื่นๆ เช่น สมุนไพร ผัก ผลไม้ และผลิตภัณฑ์ OTOP

ผลสำเร็จที่ได้รับจากโครงการมีความโดดเด่นในหลายด้าน ประสิทธิภาพและปริมาณการอบเพิ่มขึ้นมากกว่า 20% และสามารถตอบสนองออร์เดอร์ได้อย่างสอดคล้อง เวลาการอบลดลงจาก 2-3 วันเหลือเพียงประมาณ 1 วันต่อรอบ ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ การสูญเสียจากของเสียและเน่าเสียลดลงจาก 5-10% เหลือเพียง 1-2% และที่สำคัญคือคุณภาพสินค้าที่เสถียร สะอาด ปลอดฝุ่นและแมลง ตามมาตรฐานการบริโภค

ผลกระทบเชิงเศรษฐกิจที่เกิดขึ้นมีความหมายอย่างยิ่ง รายได้เพิ่มขึ้นประมาณ 15% คิดเป็นมูลค่า 540,000 บาทต่อปี การลงทุนเพิ่มขึ้นประมาณ 10% หรือ 360,000 บาทต่อปี จากการขยายกำลังการผลิตและช่องทางตลาด ต้นทุนการผลิตลดลงประมาณ 5% คิดเป็น 180,000 บาทต่อปี และประสิทธิภาพการผลิตเพิ่มขึ้น 15% มีมูลค่าประมาณ 540,000 บาทต่อปี ในด้านสิ่งแวดล้อมและพลังงาน โครงการได้สร้างผลกระทบเชิงบวกอย่างมีนัยสำคัญ การใช้พลังงานแสงอาทิตย์ช่วยลดการพึ่งพาเชื้อเพลิงฟอสซิลและลดความจำเป็นในการอบซ้ำจากของเสีย การลดการปนเปื้อนของฝุ่นและแมลงส่งผลให้การทิ้งสินค้าที่เสียหายลดลงจาก 5-10% เหลือเพียง 1-2% ซึ่งมีส่วนช่วยลดขยะและของเสียในชุมชน โครงการได้สร้างผลลัพธ์ที่มีคุณค่าในรูปแบบของโรงอบพาราโบลาโดมที่เหมาะกับกำลังการผลิต พร้อมคู่มือ แบบ และแนวปฏิบัติ รวมถึงแผนการถ่ายทอดองค์ความรู้ผ่านเวิร์กช็อป สื่อ และเครือข่ายออนไลน์ เพื่อขยายผลสู่ชุมชนใกล้เคียง

ความสำเร็จของโครงการยังแสดงให้เห็นถึงการผลิตที่ต่อเนื่องแม้ในฤดูฝนหรือช่วงที่แสงแดดน้อย คุณภาพที่สม่ำเสมอ และภาพลักษณ์ของวิสาหกิจที่ดีขึ้น สามารถตอบโจทย์ตลาดมาตรฐานสูงและเพิ่มช่องทางการจำหน่าย

โครงการพาราโบลาโดมแสงอาทิตย์จึงเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของการนำเทคโนโลยีสะอาดมาใช้เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของชุมชน สร้างความมั่นคงทางเศรษฐกิจ และอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม นวัตกรรมนี้ไม่เพียงแต่แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า แต่ยังเป็นต้นแบบที่สามารถขยายผลไปสู่ชุมชนอื่นๆ และผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท สร้างเส้นทางสู่การพัฒนาที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริง

ลิงก์ข่าว, เพจ Facebook หรือสื่ออื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง https://www.facebook.com/profile.php?id=100085084433767&locale=th_TH

ผู้ให้ข้อมูลติดต่อกลับ นางสาวพรชวรัตน์ ฐานมั่น / Line id : kaew.p

Scroll to Top