ระหว่างวันที่ 25-27 เมษายน 2568 บรรยากาศแห่งความสุขและการเรียนรู้ได้เติมเต็มบริเวณริมบึงศรีฐาน ฝั่งตะวันตก มหาวิทยาลัยขอนแก่น ด้วยเสียงเพลง กลิ่นอาหาร และสีสันของวัฒนธรรมไทยทั้งสี่ภาค โครงการนี้เกิดขึ้นจากการตระหนักถึงความจำเป็นในการสร้างพื้นที่แลกเปลี่ยนเรียนรู้ทางวัฒนธรรมที่เปิดกว้างและเข้าถึงได้สำหรับทุกคน ขณะเดียวกันก็เป็นการสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจให้กับผู้ประกอบการท้องถิ่นและการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอย่างรับผิดชอบ

เทศกาลได้รับการออกแบบให้เป็นการเรียนรู้เชิงประสบการณ์ที่ครอบคลุมทุกประสาทสัมผัส ผู้เข้าร่วมได้สัมผัสกับความหลากหลายของอาหารไทยสี่ภาคที่แต่ละภาคมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ได้เรียนรู้ประวัติศาสตร์และความเป็นมาของอาหารแต่ละชนิด ได้ชมการแสดงศิลปวัฒนธรรมที่สะท้อนวิถีชีวิตของผู้คนในแต่ละภาค และได้มีส่วนร่วมในกิจกรรมเชิงปฏิบัติการที่ช่วยให้เข้าใจลึกซึ้งถึงคุณค่าของมรดกทางวัฒนธรรม ความพิเศษของเทศกาลอยู่ที่การบูรณาการแนวคิดความยั่งยืนเข้ากับการจัดงาน ตั้งแต่การใช้วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การลดใช้พลาสติกและวัสดุใช้ครั้งเดียวทิ้ง การส่งเสริมการใช้ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นและอินทรีย์ ไปจนถึงการจัดการขยะอย่างเป็นระบบ การออกแบบกิจกรรมที่เข้าถึงได้สำหรับทุกคนไม่ว่าจะเป็นผู้พิการหรือผู้สูงอายุ ยังแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในการสร้างงานที่เป็นธรรมและเท่าเทียม