รูปแบบการดำเนินงานเน้นการเรียนรู้แบบครบวงจร ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบปลาคุณภาพดี การเตรียมและการหมักปลาร้าตามหลักวิชาการ การสกัดน้ำปลาร้าให้ได้คุณภาพที่เหมาะสม การปรุงแต่งรสชาติให้ได้มาตรฐาน การฆ่าเชื้อและการบรรจุที่ถูกสุขลักษณะ การออกแบบฉลากและการตลาด รวมถึงการคำนวณต้นทุนและกำไร การจัดกิจกรรมที่โรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทำให้ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมและได้เห็นตัวอย่างการผลิตในระดับอุตสาหกรรม

         ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจากกิจกรรมนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาเศรษฐกิจครัวเรือน ผู้เข้าร่วมได้รับความรู้และทักษะที่สามารถนำไปสร้างรายได้ได้ทันที การผลิตน้ำปลาร้าปรุงรสใช้เทคโนโลยีที่ไม่ซับซ้อน ต้นทุนการผลิตต่ำ และมีตลาดรองรับที่ดี เนื่องจากเป็นเครื่องปรุงรสที่คนไทยโดยเฉพาะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือคุ้นเคยและมีความต้องการใช้อย่างต่อเนื่อง

การที่ครัวเรือนสามารถผลิตน้ำปลาร้าปรุงรสใช้เองได้จะช่วยลดค่าใช้จ่ายด้านเครื่องปรุงรสอย่างมีนัยสำคัญ เนื่องจากผลิตภัณฑ์น้ำปลาร้าในท้องตลาดมีราคาค่อนข้างสูง และคุณภาพไม่แน่นอน การที่สามารถผลิตเองทำให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัย พร้อมทั้งประหยัดค่าใช้จ่าย   สำหรับการสร้างรายได้เสริม การผลิตน้ำปลาร้าปรุงรสเพื่อจำหน่ายเป็นธุรกิจที่มีศักยภาพสูง เนื่องจากมีความต้องการในตลาดอย่างต่อเนื่อง กำไรต่อหน่วยสูง และสามารถขยายการผลิตได้ตามความต้องการของตลาด การที่ผลิตภัณฑ์มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานทำให้ไม่ต้องกังวลเรื่องการเสียหายของสินค้า  ผลกระทบระยะยาวของโครงการนี้จะขยายไปสู่การพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารแปรรูปในชุมชน เมื่อมีผู้ประกอบการรายย่อยที่สามารถผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพดีได้เพิ่มขึ้น จะเกิดการแข่งขันที่ดี ส่งผลให้ผู้บริโภคได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีและราคาเหมาะสม การที่มีการผลิตในท้องถิ่นยังช่วยลดการพึ่งพาผลิตภัณฑ์จากภายนอก และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัตถุดิบในท้องถิ่น  นอกจากนี้ การส่งเสริมให้มีการผลิตน้ำปลาร้าปรุงรสในครัวเรือนยังช่วยอนุรักษ์ภูมิปญญาท้องถิ่นด้านการทำปลาร้า ซึ่งเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่สำคัญของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ การที่คนรุ่นใหม่ได้เรียนรู้และสืบทอดความรู้นี้ต่อไปจะช่วยให้ภูมิปญญาดังกล่าวไม่สูญหาย