วัตถุประสงค์หลักของโครงการคือการสร้างความผาสุกและสัมพันธภาพที่ดีให้กับบุคลากรสำนักงานอธิการบดี ซึ่งเป็นเป้าหมายที่ลึกซึ้งกว่าการปลูกผักเพียงอย่างเดียว การทำงานร่วมกันในแปลงผักได้กลายเป็นกิจกรรมที่ช่วยลดความเครียดจากการทำงาน สร้างโอกาสในการแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและประสบการณ์ในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและเป็นกันเอง

ผลกระทบเชิงบวกของโครงการนี้แผ่ขยายไปในหลายมิติ ในด้านสิ่งแวดล้อม แปลงผักพอเพียงช่วยเพิ่มพื้นที่สีเขียวภายในมหาวิทยาลัย ลดปริมาณคารบอนไดออกไซด์ในอากาศ และสร้างระบบนิเวศย่อยที่เอื้อต่อการดำรงชีวิตของสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก ในด้านเศรษฐกิจ บุคลากรได้ผักปลอดภัยไปบริโภคในครัวเรือน ช่วยลดค่าใช้จ่ายในการซื้อผักจากตลาด และในด้านสังคม การทำงานร่วมกันในแปลงผักได้สร้างความเข้าใจและความสามัคคีที่แน่นแฟ้นยิ่งขึ้นในหมู่บุคลากร แม้ว่าโครงการนี้จะดูเรียบง่าย แต่ผลลัพธ์ที่ได้รับนั้นมีความหมายอย่างลึกซึ้ง บุคลากรที่เข้าร่วมโครงการได้รับประสบการณ์ตรงในการเกษตรแบบยั่งยืน ได้เรียนรู้หลักการดูแลสิ่งแวดล้อม และที่สำคัญที่สุดคือได้สร้างความทรงจำดีๆ ร่วมกันผ่านการทำงานเป็นทีม ผักที่ปลูกได้นั้นไม่เพียงแต่สดใหม่และปลอดสารเคมี แต่ยังเต็มไปด้วยความรักและความใส่ใจที่ทุกคนได้มอบให้

แปลงผักพอเพียงข้างอาคารสิริคุณากรจึงไม่ใช่เพียงแค่แปลงผักธรรมดา แต่เป็นสัญลักษณ์แห่งการใช้ชีวิตที่มีความสุข การทำงานที่มีความหมาย และการสร้างสังคมที่อบอุ่นภายในองค์กร เป็นต้นแบบที่แสดงให้เห็นว่าการพัฒนาที่ยั่งยืนนั้นสามารถเริ่มต้นได้จากสิ่งเล็กๆ ใกล้ตัว และเมื่อทุกคนมีส่วนร่วม สิ่งเล็กๆ นั้นจะเติบโตเป็นพลังใหญ่ที่สร้างการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกต่อชุมชนและสังคมอย่างยั่งยืน