Author name: Pattarakorn Bumrungthaichaichan

โลกกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การขาดแคลนแรงงานในภาคการเกษตร และความต้องการอาหารที่เพิ่มสูงขึ้นจากการเติบโตของประชากรโลก คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้ตระหนักถึงความจำเป็นในการปรับเปลี่ยนรูปแบบการเกษตรแบบดั้งเดิมสู่การเกษตรสมัยใหม่ที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง จึงได้จัดดำเนินโครงการ “เกษตรอัจฉริยะด้วยปัญญาประดิษฐ์” ขึ้นในวันที่ 17-18 พฤษภาคม 2568 เวลา 09.00-16.00 น. ณ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เพื่อเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญในการยกระดับภาคเกษตรไทยสู่ความทันสมัยและยั่งยืน

ในพื้นที่ห่างไกลของตำบลบ้านกง อำเภอหนองเรือ จังหวัดขอนแก่น ยังคงเก็บรักษาเอาไว้ซึ่งพืชพันธุ์พื้นเมืองอันล้ำค่าที่เรียกว่า “แตงร้าน” หรือที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Cucumis sativus L. พืชชนิดนี้ไม่เพียงแต่เป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตและอาหารพื้นบ้าน แต่ยังเป็นขุมทรัพย์ทางธรรมชาติที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ด้วยองค์ประกอบของน้ำถึงร้อยละ 96 ทำให้แตงร้านกลายเป็นอาหารเสริมที่ช่วยดับกระหาย ให้ความชุ่มชื้น และช่วยขับของเสียจากร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ในพื้นที่เทศบาลตำบลบ้านค้อ อำเภอเมืองขอนแก่น ปัญหาดินกรดและดินแน่นทึบจากการใช้ปุ๋ยเคมีอย่างต่อเนื่องกลายเป็นอุปสรรคสำคัญต่อการเพาะปลูกมันสำปะหลัง ผลผลิตที่ลดลงส่งผลกระทบต่อรายได้ของเกษตรกรและความมั่นคงทางอาหารของชุมชน
คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ร่วมกับเทศบาลตำบลบ้านค้อพัฒนาโครงการปรับปรุงคุณภาพดินกรดภายใต้พระราชดำริโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืช โดยสร้างสรรค์นวัตกรรมสารบำรุงดินจากวัสดุเหลือทิ้งในท้องถิ่น การนำผงถ่านซึ่งหาได้ง่ายและราคาประหยัดมาผสมผสานกับปุ๋ยคอกและจุลินทรีย์พื้นถิ่น เป็นแนวทางแก้ไขปัญหาที่ตอบสนองต่อความต้องการของชุมชน