มหาวิทยาลัยขอนแก่นให้ความสำคัญกับการอนุรักษ์และใช้ประโยชน์จากทรัพยากรทางทะเลและระบบนิเวศทางน้ำอย่างยั่งยืน ตามเป้าหมาย เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน SDG14 โดยได้ดำเนินงานวิจัยและกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการปกป้องทรัพยากรทางทะเล การฟื้นฟูคุณภาพระบบนิเวศทางน้ำ และการพัฒนาวิธีการบริหารจัดการทรัพยากรสัตว์น้ำอย่างครบวงจร
มหาวิทยาลัยส่งเสริมงานวิจัยที่เน้นศึกษาและแก้ไขปัญหาการปนเปื้อนของแหล่งน้ำ การลดผลกระทบจากมลพิษทางน้ำและการพัฒนานวัตกรรมเพื่อฟื้นฟูระบบนิเวศ เช่น งานวิจัยด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการจัดการทรัพยากรประมงอย่างยั่งยืน นอกจากนี้ยังมีการสร้างเครือข่ายความร่วมมือกับภาคชุมชน ประมงพื้นบ้าน และองค์กรภายนอก เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีและแนวทางการจัดการที่เหมาะสมกับบริบทท้องถิ่น

          อีกแนวทางหนึ่งคือการบูรณาการองค์ความรู้และนวัตกรรมในการบริหารทรัพยากรน้ำและทะเล ร่วมกับการพัฒนาหลักสูตรและกิจกรรมการเรียนรู้ที่สร้างความตระหนักรู้ในเรื่องการอนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเลในกลุ่ม นักเรียน นักศึกษาและประชาชน โดยใช้พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำเป็นฐานการเรียนรู้
มหาวิทยาลัยขอนแก่นมุ่งมั่นสนับสนุนการพัฒนาอย่างสมดุลระหว่างการใช้ประโยชน์และการอนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเลอย่างยั่งยืนเพื่อให้เกิดความมั่นคงทางอาหารและระบบนิเวศที่สมบูรณ์สำหรับคนในอนาคต