ปัญหาและความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน การแสวงหาทางออกที่สร้างสรรค์จากปัญหาของเสียทางการเกษตรกลายเป็นหนทางสำคัญสู่อนาคตที่ยั่งยืน มหาวิทยาลัยขอนแก่นร่วมด้วยอุทยานวิทยาศาสตร์ได้ริเริ่มโครงการที่แปลงปัญหาเป็นโอกาส โดยนำกากมันสำปะหลังซึ่งเป็นของเสียทางการเกษตรที่ยังไม่ได้ถูกใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ มาพัฒนาเป็นนวัตกรรม “เครื่องขึ้นรูปทรายแมว” ที่ตอบสนองความต้องการของตลาดสัตว์เลี้ยงไทยซึ่งมีมูลค่าถึง 75,000 ล้านบาทในปี 2567 และมีอัตราการเติบโตสูงถึง 12.4%
