การจัดทำบัญชีฟาร์ม เสริมความรู้เกษตรกรศูนย์กำจัดศัตรูพืชบ้านโนนข่า จ.ขอนแก่น เส้นทางสู่ความมั่งคั่งและความยั่งยืนของเกษตรกรไทย

การจัดการทางการเงินที่ดีมักเป็นปัจจัยสำคัญที่แยกระหว่างความสำเร็จกับความล้มเหลว แต่เกษตรกรไทยจำนวนมากยังขาดความรู้และทักษะในการจัดทำบัญชีฟาร์มที่เป็นระบบ ส่งผลให้ไม่สามารถวิเคราะห์ต้นทุน กำไร และวางแผนการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้เล็งเห็นความสำคัญของปัญหานี้ จึงได้จัดกิจกรรม “การจัดทำบัญชีฟาร์ม เสริมความรู้เกษตรกรศูนย์กำจัดศัตรูพืชบ้านโนนข่า จ.ขอนแก่น” ขึ้น เมื่อวันที่ 23 พฤษภาคม 2568 ณ ศูนย์จัดการศัตรูพืชชุมชนบ้านโนนข่า ตำบลวังแสง อำเภอชนบท จังหวัดขอนแก่น

SDGs1

โครงการปัจฉิมนิเทศนักศึกษา กยศ. มหาวิทยาลัยขอนแก่น ประจำปีการศึกษา 2567 สร้างเสริมจิตสำนึกและปัญญาทางการเงิน เพื่ออนาคตที่มั่นคง

การศึกษาระดับอุดมศึกษากลายเป็นกุญแจสำคัญสู่การยกระดับคุณภาพชีวิตในปัจจุบัน แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นภาระทางการเงินที่หนักหน่วงสำหรับครอบครัวที่มีฐานะยากจน กองทุนเงินให้กู้ยืมเพื่อการศึกษา (กยศ.) จึงเป็นดั่งสะพานเชื่อมระหว่างความฝันกับความเป็นจริงสำหรับเยาวชนไทยนับหมื่นคน มหาวิทยาลัยขอนแก่นด้วยงกองพัฒนานักศึกษา ตระหนักดีว่าการให้โอกาสทางการศึกษาเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ หากไม่มีการเตรียมความพร้อมให้นักศึกษาเหล่านี้สามารถรับมือกับความรับผิดชอบที่จะตามมาหลังสำเร็จการศึกษา

SDGs1

เกษตรอัจฉริยะด้วยปัญญาประดิษฐ์ หนทางสู่การเกษตรยั่งยืนแห่งอนาคต (Smart farming using AI)

โลกกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การขาดแคลนแรงงานในภาคการเกษตร และความต้องการอาหารที่เพิ่มสูงขึ้นจากการเติบโตของประชากรโลก คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้ตระหนักถึงความจำเป็นในการปรับเปลี่ยนรูปแบบการเกษตรแบบดั้งเดิมสู่การเกษตรสมัยใหม่ที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง จึงได้จัดดำเนินโครงการ “เกษตรอัจฉริยะด้วยปัญญาประดิษฐ์” ขึ้นในวันที่ 17-18 พฤษภาคม 2568 เวลา 09.00-16.00 น. ณ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เพื่อเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญในการยกระดับภาคเกษตรไทยสู่ความทันสมัยและยั่งยืน

SDGs1

“ทุนการศึกษา คณะทันตแพทยศาสตร์” หนทางสู่ความฝันแห่งการรับใช้สังคม

โครงการนี้เกิดขึ้นจากการตระหนักถึงปัญหาความเหลื่อมล้ำในการเข้าถึงบริการทันตกรรมของประชาชนไทย โดยเฉพาะในพื้นที่ชนบทและพื้นที่ห่างไกล ซึ่งมีสาเหตุสำคัญมาจากการขาดแคลนและการกระจุกตัวของทันตแพทย์ในเขตเมือง ส่งผลให้ประชาชนในหลายพื้นที่ไม่สามารถเข้าถึงการรักษาและการส่งเสริมป้องกันโรคในช่องปากได้อย่างทั่วถึงและทันท่วงที หนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อปัญหานี้คือต้นทุนการศึกษาที่สูงมากในคณะทันตแพทยศาสตร์ ซึ่งเป็นสาขาวิชาที่ต้องใช้ทรัพยากร วัสดุอุปกรณ์ และเทคโนโลยีขั้นสูงในการเรียนการสอน ทำให้ค่าใช้จ่ายตลอดหลักสูตรเป็นภาระหนักสำหรับนักศึกษาและครอบครัว

SDGs1

การฟื้นฟูภูมิปัญญาการเพาะปลูกแตงร้าน สู่การเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหารและรายได้ยั่งยืนในชุมชนบ้านกง

ในพื้นที่ห่างไกลของตำบลบ้านกง อำเภอหนองเรือ จังหวัดขอนแก่น ยังคงเก็บรักษาเอาไว้ซึ่งพืชพันธุ์พื้นเมืองอันล้ำค่าที่เรียกว่า “แตงร้าน” หรือที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Cucumis sativus L. พืชชนิดนี้ไม่เพียงแต่เป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตและอาหารพื้นบ้าน แต่ยังเป็นขุมทรัพย์ทางธรรมชาติที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ด้วยองค์ประกอบของน้ำถึงร้อยละ 96 ทำให้แตงร้านกลายเป็นอาหารเสริมที่ช่วยดับกระหาย ให้ความชุ่มชื้น และช่วยขับของเสียจากร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ

SDGs1

นวัตกรรมดินปลูกจากผงถ่าน: การฟื้นฟูดินกรดสู่ความยั่งยืนของชุมชนบ้านค้อ

ในพื้นที่เทศบาลตำบลบ้านค้อ อำเภอเมืองขอนแก่น ปัญหาดินกรดและดินแน่นทึบจากการใช้ปุ๋ยเคมีอย่างต่อเนื่องกลายเป็นอุปสรรคสำคัญต่อการเพาะปลูกมันสำปะหลัง ผลผลิตที่ลดลงส่งผลกระทบต่อรายได้ของเกษตรกรและความมั่นคงทางอาหารของชุมชน
คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ร่วมกับเทศบาลตำบลบ้านค้อพัฒนาโครงการปรับปรุงคุณภาพดินกรดภายใต้พระราชดำริโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืช โดยสร้างสรรค์นวัตกรรมสารบำรุงดินจากวัสดุเหลือทิ้งในท้องถิ่น การนำผงถ่านซึ่งหาได้ง่ายและราคาประหยัดมาผสมผสานกับปุ๋ยคอกและจุลินทรีย์พื้นถิ่น เป็นแนวทางแก้ไขปัญหาที่ตอบสนองต่อความต้องการของชุมชน

SDGs1

การเลี้ยงผึ้งโพรงและชันโรง ขุมทรัพย์แห่งความหลากหลายทางชีวภาพสู่ความยั่งยืนของชุมชน

เมื่อวันที่ 10 พฤษภาคม 2568 ณ ไร่ตะวัน จังหวัดหนองบัวลำภู คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้ร่วมมือกับสำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ (BEDO) และมหาวิทยาลัยราชภัฏอุดร จัดดำเนินโครงการ “การเลี้ยงผึ้งโพรงและชันโรง ขับเคลื่อนธนาคารความหลากหลายทางชีวภาพระดับชุมชน ส่งเสริมการอนุรักษ์ผึ้งโพรงและชันโรงในอีสาน” ร่วมกับเกษตรกรกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรยั่งยืนโป่งแค ตำบลด่านช้าง อำเภอนากลาง จังหวัดหนองบัวลำภู

SDGs12

อบรมต่อยอดผลิตภัณฑ์ชุมชนจากข้าวเม่าหัก: สร้างสรรค์นวัตกรรมอาหารท้องถิ่นสู่ความยั่งยืน

ในภูมิทัศน์ของภาคตะวันออกเฉียงเหนือที่อุดมไปด้วยภูมิปัญญาการเกษตรและความหลากหลายของพืชพันธุ์ท้องถิ่น ข้าวเม่า ซึ่งเป็นข้าวพันธุ์โบราณที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง กำลังเผชิญกับความท้าทายในการสร้างมูลค่าเพิ่มจากผลผลิตที่เหลือใช้ ข้าวเม่าหัก ที่ในอดีตอาจถูกมองว่าเป็นเพียงผลพลอยได้ที่มีมูลค่าต่ำ กลับกลายเป็นโอกาสทองในการสร้างผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ที่มีเอกลักษณ์และมูลค่าเพิ่ม

SDGs1

อบรมยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนจากมะระขี้นก เสริมสร้างองค์ความรู้และทักษะการแปรรูปแก่ชุมชน: ประตูสู่การเรียนรู้ตลอดชีวิตและการพัฒนาที่ยั่งยืน

มหาวิทยาลัยขอนแก่นผ่านศูนย์ประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ร่วมกับคณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด จึงได้จัดอบรมยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนจากมะระขี้นก ณ วิสาหกิจชุมชนผู้ปลูกผักปลอดภัยบ้านสำราญ ตำบลเมืองบัว อำเภอเกษตรวิสัย จังหวัดร้อยเอ็ด เพื่อเสริมสร้างองค์ความรู้และทักษะการแปรรูปแก่ชุมชน

SDGs1

กิจกรรมอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้ เรื่อง “การผลิตข้าวตอกเป็นผลิตภัณฑ์ในรูปแบบต่าง ๆ”: ยกระดับภูมิปัญญาท้องถิ่นสู่มาตรฐานสากล

มหาวิทยาลัยขอนแก่นผ่านศูนย์ประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ร่วมกับเทศบาลตำบลบ้านค้อ จึงได้จัดกิจกรรมอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้ เรื่อง “การผลิตข้าวตอกเป็นผลิตภัณฑ์ในรูปแบบต่าง ๆ” ในวันที่ 31 กรกฎาคม 2568 ณ เทศบาลตำบลบ้านค้อ อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น

SDGs1
Scroll to Top